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Segunda-Feira, 16 de Março de 2015
Cervejaria Saint Bier lança cerveja com suco de laranja
A novidade já está disponível aos consumidores

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Leveza e refrescância são as principais características da Slimbir, a nova cerveja fabricada pela Cervejaria Saint Bier, de Forquilhinha. A novidade, que já está disponível aos consumidores, segue o estilo Radler, sendo uma cerveja de trigo com a adição de suco natural de laranja.


A bebida, desenvolvida pelo especialista em cervejas, Rodrigo Westphal, e pelo mestre cervejeiro da Saint Bier, Evandro Janovik, apresenta baixo teor alcoólico e baixa caloria. “A Slimbir também é uma cerveja sem conservantes, com suco de laranja 100% natural, e que contém glúten”, explica Westphal.


Estilo Radler


As cervejas com estilo Radler são aquelas que contêm suco de fruta, geralmente limão ou laranja, na fórmula. Conforme conta a história, a receita da bebida surgiu na Alemanha, em 1922, quando Franz Xaver Kugler, proprietário de um conceituado pub localizado no final de uma pista de ciclismo, recebeu milhares de esportistas sedentos para se refrescarem. Para atender as necessidades dos clientes, ele teve a ideia de combinar cerveja com suco natural de limão, batizando a receita de Radler, cujo significado é ciclista em alemão.


 


Fonte: PORTAL ENGEPLUS






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